bergmyntE

ORIGANUM VULGARE

PLANTEBESKRIVELSE

Bergmynte - Origanum vulgare

Bergmynte, ofte kjent som oregano, er en flerårig, treaktig plante som vanligvis blir mellom 30 til 60 cm. høy.

 

Den har firkantet, håret og rødaktig stengel, med avrundet til ovale aromatiske, motsatte blader, som vil avgi den umiskjennelige duften dersom man gnir bladene mellom fingrene.  Bergmyntens blader er vanligvis er hele, men har enkelte ganger svakt tannet bladrand. Bergmynte har lyst rødfiolette blomster, som blomstrer i juli (august).

Man kan f.eks. finne bergmynte i Oslofjorden, i tørre, varme områder, og stenete steder. 

meditation-1384758_1920.jpg

NÆRINGSINNHOLD

Vitaminer: A, B1, Riboflavin, Niacin 

Mineraler: Kalsium, fosfor, jern, magnesium, sodium, sink, kalium

Fett: ca. 10 gram/ per 100 gram urt (tørrvekt)

Protein: ca. 10 gram/ per 100 gram urt (tørrvekt)

tea-3581131_1920.jpg

KULINARISK BRUK

Godt som krydder (friske/ tørkede blader, noe blomster) i supper, stuinger, pizza og pasta

God som krydder i lasagne, i risotto og i paier

 

Herlig i te, fin å tørke til senere bruk.

bee-4634534_1920.jpg

NATURMEDISINSKE BRUKSOMRÅDER

Bergmynte - Origanum vulgare

Planten kan tas internt i behandling av forkjølelse, influensa, mild febersykdom, fordøyelsesbesvær, mageforstyrrelser og smertefull menstruasjon.

Drogen er sterkt beroligende og bør ikke tas i store doser, selv om mild te har en beroligende effekt og hjelper avslappet søvn. Eksternt brukes oregano til å behandle bronkitt, astma, leddgikt og muskelsmerter. Planten kan brukes fersk eller tørket.

Kontraindikasjoner: Bergmynte bør ikke brukes medisinsk av gravide, selv om det anses som trygt i små mengder til kulinarisk bruk, som krydder på maten.

N.B: All bruk av ville nyttevekster til mat eller medisin er på eget ansvar. Vær alltid 100% sikker på at du har plukket rett plante, og rådfør deg med din lege, samt en profesjonell utøver av naturmedisin, ved en eventuell naturmedisinsk bruk av planter. 

Herbalista - Old painting - Gathering he

HISTORISK BRUK

Bergmynte, også kalt Kung, kongsgras og skogmynte, ble kokt i vin, for å motvirke trolldom. Den skulle også virke beskyttende mot trollskap når kvinner som lå i barsel, eller når hun sto brud. 

Folkemedisinsk bruk kunne omfatte å tygge blader mot tannverk, og skulle kunne bedre synet, og temperert te kunne gurgles mot halsbyll.

I det gamle Egypt ble oregano brukt som både et konserveringsmiddel og motgift.  Grekere brukte bl.a. krydderurten både innvortes og utvortes for å behandle hudirritasjoner og infeksjoner.

book-1210027_1920.jpg

VITE MER?

Her er oversikt over noen fortreffelige plante-kunnskaps sider.

Linkene leder til mer info om bergmynte.

.