Velkommen til vilt & velsmakende - Et grønt kokkeleringskurs

Velkommen til et koselig kokkeleringskurs søndag 26.06 kl. 16-18, hvor vi lærer å lage vilt godt med utgangspunkt i byens ville nyttevekster.

https://www.facebook.com/events/368365735193823

Pris: Gratis (frivillig donasjon via vipps)

Påmelding: herbalista.naturligvis@gmail.com (Oppgi antall ønskede deltakere og ønsket dato og klokkeslett).

Vi har et tilsvarende kurs samme dag, kl. 12-14: https://www.facebook.com/events/1152563978620673

Nettside: www.herbalista.no

Kursinnhold:

Vi lærer om et utvalg av våre ville nyttevekster, som alle er å finne i Bydel St. Hanshaugen.

Vi lærer litt om sankevett, tips til høsting, bruk og oppbevaring, og litt om vår nordiske smakspalett.

Vi lærer å lage smakfulle små retter som f.eks. urtepesto, bladgull (potetgull av ville nyttevekster) og "Blomstereng på hjertebladseng" - salat av våre ville nyttevekster, som vassarve, skvallerkål, russekål, spiselige blomster og urter, servert med vinegrette, ristede frø, og fetaost.

Takk til Grønne midler Bydel St. Hanshaugen :)